Juldrinkslabbet har slitit hårt på sistone för att leverera årets framgångsrecept och kan mycket stolt presentera årets juldrink (som även kan extraknäcka som efterrätt/mellanmål om man så vill) som kommer väl till pass när du ska jäsa och växa i fåtöljen under julens lata dagar. Blanda följande i en mixer och var beredd med ansiktsskyddet och hörselpropparna:
- 5 dl kvarg (jag hade två burkar lättkesella hemma men annan kvarg går lika bra)
- 3 dl proteinpulver (jag använde sk diet fuel men renodlat proteinpulver går återigen lika bra)
- 4 fullkornspepparkakor vilka bidrar med sin julighet
- Närmare en liter minimjölk eller bara någon deciliter om du vill ha mer krämig konsistens
Frivilligt tillägg: några bitar mandelmassa kan tillsättas för en något sötare smak och fastare konsistens.
Uppskattat näringsinnehåll: Ganska mycket energi (men med god mättningsförmåga) fördelat på till största delen protein men även lite kolhydrater och fett (framförallt om man har i mandelmassan). Vad gäller annan näring torde mjölken och kvargen kunna bidra med lite vitaminer och mineraler.